|
|
| ||||||||||||||||
|
|
БИОФОТОНЫ | ||
|
Открытие клеточного излучения привело к созданию новой научной области - биофотонного анализа. Дело в том, что регистрация и изучение этого излучения может дать важную информацию о состоянии клеток. По крайней мере, именно к такому выводу пришёл сотрудник Международного института биофизики в городе Нойсе Фриц Альберт Попп, разработавший методику измерения биофотонного излучения. То, что задумывалось как сугубо фундаментальное исследование, дало совершенно неожиданные прикладные результаты. Так, измерения излучения, испускаемого различными продуктами питания, показали, например, что у парниковых помидоров интенсивность биофотонного потока существенно ниже, чем у помидоров, выращенных в естественных природных условиях, а куриные яйца с сельских ферм выстреливают биофотоны гораздо активнее, чем яйца инкубаторских кур. Между тем, самый тщательный биохимический анализ этих продуктов никаких различий не выявил. "В настоящий момент мы знаем совершенно точно, что любое изменение в системе, в структуре клетки ведёт к изменению характеристик и интенсивности биофотонного излучения. Это касается и продуктов питания: если в них что-то меняется - даже не на химическом уровне, а на уровне клеточной микроструктуры, - то это отражается и на биофотонном излучении клеток. То есть качество продукта питания можно определять спомощью биофотонного анализа," - рассказывает Фриц Альберт Попп. Специалисты из Нойса провели биофотонный анализ множества высококочественных продуктов питания, выявили для каждого из них типичные характеристики и зафиксировали их в графической форме. Отклонение реальной кривой от стандартного графика означает потерю качества на клеточном уровне. Таким образом, составленные в Нойсе графики могут служить эталоном, с которым должны сравниваться результаты биофотонного анализа конкретных продуктов с целью контроля их качества. "Вы можете в течение короткого времени собрать огромную базу надёжных, очень надёжных данных, которые дадут вам важную статистическую информацию о состоянии пищевых продуктов. Например, биофотонный анализ позволяет измерять способность к прорастанию семян зерновых культур - очень важный показатель качества посевного материала, который никакими другими способами определить нельзя," - говорит Фриц Альберт Попп. Кстати, многие крупные концерны, производящие продукты питания, например, фирма "Нестле", уже широко применяют биофотонный анализ. | ||
|
